Tudtok mondani "természetazonos" anyagokat?

Nagyon sok ilyen anyag van.

A kérdés az, hogy a természetben ill. az aromában mennyire tömény?

Mert ez nagyon nem mindegy! Hiába azonos szerkezetű a kettő...

Ha az előállított anyag nem ugyanaz lenne, mint a természetes eredetű, akkor eleve nem is lehetne azt mondani hogy XY anyagot állítunk elő.

Teszem azt, a C-vitamin = L-aszkorbinsav értelemszerűen ugyanaz a molekula akár laborban állítják elő, akár egy citromból vonják ki. Különben szimplán nem C-vitaminnak hívnák.

Előfordul olyan is, hogy minden atom egyezik, de pl. a kiralitás nem.

Lásd: Contergan-botrány.

Ilyenkor az egyik királis változat a hasznos, a másik - jó esetben - hatástalan.

Vagy magzatölő hatású, mint a fenti példában. Ami egy fejfájás csillapítónál nem biztos, hogy elfogadható mellékhatás.

Főleg szerves vegyületeknél van rengeteg ilyen.

De sok esetben melléktermékek esetén is (pl. sok technológiai folyamat mellett kelletkezik amónia ami teljesen megegyezik a természetben keletkezővel). Vagy visszatérve az ammóniára gyártanak is szintetikus úton.

De pl. az őskorban ilyen volt a réz ami előfordult a terméeszetben (termés réz), de hamar megtanulta az ember érc formából előállítani. És rengeteg ilyen van (most ismert szervetlen példákat hoztam).

De pl. ott van a szintetikus levegő (pl. orvosi célra). Azt úgy gyártják, hogy készítenek nagytisztaságú oxigént (cseppfolyósítva), és nagytisztaságú nitrogént (cseppfolyósítva) ezeknél a cseppfolyósitás után desztillálnak, illetve van még néhány további tisztítási lépés. Majd 21-79 vagy 22-78 arányban összekeverik, "felforralják" és lesz belőle nagytisztaságú orvosi szintetikus levegő. (meglepően drágán adják, mert elég drága előállítani, de orvosi és különleges ipari célra, vagy kutatási/tudományos célra sokszor kell és nincs más).

Vanilin (vanília ízanyaga)

Vinkamin (a Cavinton hatóanyagának természetben is megtalálható rokonvegyülete)