Valahol, valamelyik helyesírási szabályzatban vagy netes portálon nincs esetleg valami javaslatgyűjtemény arról, mikor érdemes pontot tenni, új mondatot kezdeni, és mikor maradjunk inkább a vesszőnél és a tagmondatoknál?

Ha új gondolatot kezdesz, akkor új mondat.

Ha túl sok a tagmondat, akkor is érdemesebb átfogalmazni, több mondatra bontani a könnyebb érthetőség kedvéért.

nem helyesírási téma, úgyhogy ezt ne a szabályzatban keresd. :-)

és általános jó válasz sincsen erre, hiszen attól (is) függ, milyen szöveget írsz.

de ha ideraksz egy szöveget, amit írtál (és megmondod, hogy kinek készült, mi célból), akkor majd mindenki megírja, hogy neki hogy tetszene jobban. :-)

Van egy ismerősöm, akinek szófosása van, és úgy nem enged másokat szóhoz jutni, hogy állandóan vesszőt tesz, szóban is, felemeli a hanglejtést, és folytatja tovább, mintha még mindig ugyanazt az egy mondatot mondaná amit elkezdett egy félórája, csak azt nem tudom, hol veszi a levegőt a monológja közben.

Mindenki utálja emiatt. Bontsd értelmes mondatokra a mondanivalódat. És egyszerre csak egy mondatot mondj el.