Kezdőoldal » Tudományok » Alkalmazott tudományok » A solanin hő hatására elbomlik?

A solanin hő hatására elbomlik?

Figyelt kérdés

Tehát egy megsült krumplihéja ( ha zöld, ugye a zöld tartalmaz szolanint) akkor ehető-e? Chips-ben is találtam már zöldes szirmot, ezért is jutott eszembe.

#krumpli #chips #ehető #hőkezelés #solanin

2012. nov. 24. 19:01

1/1 anonim

válasza:

Nem bomlik el ugyanúgy ahogy a gomba mérge se!A zöld krumplit nem szabad megsütni, hanem vastagon meghámozva főzni amikor a solanin nagy része a vízbe oldódik.

2012. nov. 24. 19:30

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Egy álló 55 kg tömegű korcsolyázó eldob egy 5300 g tömegű labdát . Ennek hatására elindul -0.366 m/s sebességgel. Mekkora a labda sebessége előjelesen, km/h-ban...

A MgO hő hatására bomlik?

Egy kétvegyértékű fém oxidja hevítés hatására elbomlik elemeire. A teljes bomlás után a fém tömege 7,39%-kal kisebb, mint a kiindulási oxid tömege volt. Melyik fémről van szó?

Hogyan növekszik a dB a nyomás hatására?

Alcohol hatására irtózatosan náthás leszek, van rá ellenszer?

Hol kapható elektromosság hatására mattá váló üveg?

Tudományok főkategória kérdései »

Tudományok - Alkalmazott tudományok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!