Egy zenéből hogy lehet kiveeni a dalszöveget úgy hogy a dallam megmaradjon?

Nem lehet kivenni, nincs ilyen program/lehetőség. Bizonyos szintű torzítást lehet csinálni ami több más hangszer vagy hanghatás minőségét is jelentősen rontja.

A valóságban úgy létezik karaoke, instrumental vagy acapella változata egy zeneszámnak, hogy a stúdió maga adja ki, jelenteti meg, letölthetővé teszi a különálló hangsávokat (csak zene, csak ének, csak X hangszer vagy akár mind külön fájlokban), de olyan nincs hogy egy zenefájl amiben egyszerre szól mindent azt szét lehetne választani hangszerekre vagy zenére és szövegre.

Ezredszer is: nem lehet!

Ha külön megvannak a hangsávok, csak akkor lehetséges.