Az Egri csillagokban hogyhogy már ismerik a paprikát?

A burgonyáról a következőt írja Gárdonyi:

"Hullott a húsra vereshagyma is, meg paprika bőven, s bizonyára aprított volna burgonyát is a lébe, de ezt főképpen azért nem cselekedte, mert nem volt burgonyája. Tudták is abban az időben, mi a burgonya! Az urak ugyan már nagy ritkaságképpen kóstolgatták, de neve még nem volt. Csak ebéd után tették asztalra nagyuraknál csemegének."

De akkor hogy lehet, hogy a paprikát már ismerték? Mert a fent említett idézetben is előkerül, de Tulipán később dicséri:

"- Pedig ha tudnák - folytatta Tulipán -, hogy a paprikás szalonna micsoda mennyei eledel! De azt hiszem, Mohamed sohase kóstolt paprikás szalonnát."

... szóval látható, hogy nem baki, Gárdonyi többször is említést tesz róla. Hogyhogy a paprikát már ismerték abban az időben, a krumplit meg nem?