Minecraft szervert szeretnék csinálni de én magamtól nem tudok csinálni és csak olyan videokat és stb-it találok amiben bukkit szervert mutatnak lehet más milyen szervert csinálni és ha lehet hogy?

Annyi, hogy weblapról a sima vanilla szervert kell leszedni.

Az, hogy nem lehet plugint tenni a vanillába meg hülyeség. Azt is be lehet pluginolni, viszont eléggé bonyolult a mechanikája.

[link]

Vagy a minecraft.exe-t szeded le, vagy az 1.8_server.jar-t. Exe-nél fix a memória mérete, amit felhasználhat a géped, míg jar-nál te írsz neki indító/futtató parancsot, így több RAM-ot kaphat (kevésbé laggol ha sokat kell tölteni).

Ha pluginolni is akarsz, akkor érdemes régebbi bukkit-okat nézni, egyébként vanilla is megteszi.