A különféle amerikai és külföldi (olasz, spanyol, francia, stb) western filmek és sorozatok történelmileg mennyire hitelesek?

A többsége semennyire.

Kezdve azzal, hogy a híres colt revolver csöve nem volt huzagolva, így esetleg öt méterről volt vele esély célba találni, távolabbról már bajosan.

A farmerek keményen dolgoztak egész életükben, vasárnap templomokba jártak és kukoricát ettek, esetleg néha lőttek hozzá egy nyulat ebédre.

Elég unalmas és keserves életet éltek, talán csak annyi volt benne a jó, hogy máshol még keservesebb volt az élet, legalább is az emberek többségének.

Sötétben keltek és mentek dolgozni és sötétben értek haza, villany nem volt, csak gyertya, meg petróleum lámpa, ettek, majd aludtak és ez így ment, amíg koporsóba nem tették őket.

Néha meglincseltek valami tolvajt, volt aki megnősült, volt aki nem.

A 20. századtól kicsit máshogy kezdett alakulni, de hát az már nem a klasszikus vadnyugati milliő.

A western eleve nem egy történelmi műfaj, hanem lényegében modernkori mítoszként indult, ami a vadnyugatnak adott ilyen-olyan narratívát, de eredetileg egyáltalán nem történelmit, hanem mitológiait.

A revizionista western (ami a 70-es években kezdett igazán feljönni) ugyan törekszik rá, hogy megbuktassa a klasszikus western hazugságait, vagy akár konkrétabb történelmi eseményeknek adjon hiteles(ebb) narratívát, de a részletekben ugyanúgy nem törekszik igazán a korhűségre, hacsak nem az utóbbi 1-2 évtizedben. Pl. az ilyen westernekben is gyakoriak a "cowboy jelmezek", amiket hollywoodi jelmeztervezők találtak ki a múlt század elején.

Az olasz "spagettiwesternek" meg lényegében a klasszikus hollywoodi western paródiái voltak, amik már képregény-szinten túlozták el annak a baromságait.