Tényleg kétféle kókuszzsír van? Vagy amit hajra is lehet kenni azzal sütni is lehet?

A kókuszolaj és a kókuszzsír, sőt a kókuszvaj is ugyanaz. 24 °C fokon olvad. Alapvetően a kókuszzsírnak csak két típusa létezik: RBD (szűrt) és a szűz. Az összes többi csak ennek a kettőnek a változata. A különbség köztük azon múlik, hogy milyen hosszú a feldolgozási folyamat és milyen a felhasznált kókuszdió minősége.

Szűrt:

- Az ételek elkészítésénél és a kozmetikában leggyakrabban használt zsír.

- Alapos feldolgozáson esik át.

- Finomított, fehérített, szagtalanított.

- Szárított kókuszból készítik.

- Ezzel célszerű főzni, de használhatjuk bőr és hajápolásra is.

Szűz:

- Kevésbé erős finomításon esik (általában alacsonyabb hőfokon történik).

- Friss kókuszdióból készül.

- Mivel nem magas a hőmérséklet és nem használnak vegyi oldóanyagokat, a zsír megtartja a természetes fitokemikáliáit (növényi anyagok),

- Ami egy jellegzetes, szelíd kókusz ízt és illatot kölcsönöz.

A kókuszolaj, mint szépségápoló:

Bőrre:

-Testre: Testápolóként, Fürdőolajként

- Arcra: nyugtatja az irritált, érzékeny bőrt, ajakápolóként, ránctalanító helyett, sminklemosóként

Hajra:

-Hajpakolásként száraz, töredezett hajra vagy korpás fejbőr ellen

-Hajvégápolóként