Létezik friss (vagy viszonylag friss), Magyar PHP OOP oktató anyag (könyv / videó) amiből el lehet sajátítani ezt a programozási stílust?

Relatív nincs. Maximum úgy, hogy kiválasztasz egyet (adott verziót), majd a PHP hivatalos oldaláról olvasol (persze angolul), hogy egyes új verziókkal mi jött be.

Megy egyébként is: a könyv csak leírja, mit és hogy. Nem ad a kezedbe problémák receptjét. (Ezért is lehet itt olvasni olyan segélykiáltásokat: "Hogy csináljak regisztrációt?")

Továbbá a PHP programozási nyelv avagy script nyelv, nem pedig stílus.