Hogy tudok ilyeneket készíteni a weboldalamra?

Sok helyen látom, hogy egyes menük úgy vannak elkészítve, hogy alap esetben fekete a betű, de mikor az egeret odaviszem megváltozik a színe és mondjuk pl rózsaszín lesz. Képek esetében, alaphelyzetben mondjuk egy ülő kutya van a fotón, de mikor oda viszem az egeret, már egy másik kép jelenik meg, tegyük fel, egy álló kutya, vagy az elején fekete-fehér a kép, mikor ráviszem az egeret, akkor pedig színes lesz.

Nagy segítség lenne, ha valaki linkelne olyan oldalt, ahol ez le van írva, vagy leírná nekem ide.