Mit csinál ez a program?

Ennek semmi értelme. Az if-en belül egy értékadás van, nem egy logikai értéket visszaadó reláció. És mi értelme van kiírni a végén az additív ellentettjét?

ifen belül az egyenlőség tesztelése: i == 1. De ez csak 1-re vonatkozik. Én valahogy így tenném: i < 0 akkor i negatív

int i = -1; // az i értéke -1 lesz

if(i = 1) /* beállítja az i-t 1-re és megnézi, hogy az i-nek mi az értéke. Mivel előbb állítottad be 1-re, ezért 1-lesz. Az 1 az igazat (ture) jelent ANSI C-ben, ezért az első sor fog végrehajtódni */

printf("V: %i negativ\n",i); // (ez a sor) kiír egy V betűt, egy kettőspontot, kiírja az i értékét, és utána azt, hogy "negatív".

else

printf("V: %i nem negativ\n",i);

i = -i; // i értéke negálódik [ (-1)-el szorzódik ] 1 helyett -1 lesz az értéke

printf("i = %i \n",i = -i); // itt ismét negálódik -1 helyett 1 lesz az értéke, és kiírja a program, hogy i = 1