Database, Tudnátok ebben segíteni? (Query)

Feladatként ezt kaptam:

"Devise and test 2 queries using multiple tables and multiple criteria i.e. and/not/nor. Export the results of your queries to Excel."

Valaki eltudná ezt magyarázni nekem, hogy hogyan kell ezt csinálni?

Előzmény:

Egy üzlethez kellett készíteni egy adatbázist access-el ahol számon vannak tartva a vásárlók és adatai, termék adatai, meg hogy milyen panasz jött rá stb.

Viszont ezt nem értettem.

A feladatot nem tudom lefordítani magyarra mert nem tudom magyar megfelelőjét, bocsi.

Leginkább ezen akadtam meg: "multiple tables and multiple criteria i.e. and/not/nor"

A tanárom nem segít, sőt az órára se jár be. Mindig helyettesítőt kapunk (vagy még azt se), de amikor meg is jelenik a tanár (2 hetente) akkor is lekoccol és hazaküld minket.

Holnap este a határidő, de az egész osztály meg van lőve mert nem működik a database-ük, meg a kapcsolódások.