Van ilyen "videókészítő-átkonvertáló" program?

Igen, de a videón nem javít.

A felbontáson lehet emelni, de ez legjobb esetben is semmilyen hatással nem lenne a minőségre. Esetleg hozzárögzíti adatként az alapzaját és megint csak nem lesz szebb, csak nagyobb.

Ha 3gp a videó akkor valószínűleg telefonnal felvett videó, azért ilyen sz@r. A minőségén nem tudsz javítani, mert a semmiből semmit nem lehet csinálni. A videónál csak rontani lehet a minőségen, javítani általában nem. Egy kicsit lehet élesíteni, de a te esetedben a 240x320-as kisfelbontású videóból sosem lesz nagyobb, sem jobb...

Format factory-t próbáld ki, de nem sokat fog segíteni sajnos :P