Létezik olyan program, amivel audió, vagy valamilyen formátumú zenéről le tudom szedni az éneket és csak a dallam marad?

Ez már többször meg lett válaszolva itt.

Ha multitrack felvétel (kétlem) akkor szét lehet választani az éneket és a zenei alapokat. De ezt csak stúdiókban használják.

Ha csak egy sima MP3 vagy waw akkor nem lehet szétválasztani. Vannak olyan programok amikben a szűrő kiveszi a beszédhanghoz hasonló jeleket, de ezzel a módszerrel a zene is sérül, vagyis hiányos lesz, és az eredeti ének sem fog teljesen eltünni, csak halkabb lesz.