A Word-ben hogyan tudom fejlécre tenni azt a menüsort, amin az adatforrást szoktuk csatolni, pl. körlevélnél, borítéknál?

Nem tudom, mi a neve, és nem találom sehol.

És azt be lehet valahol állítani, hogy a lap ne a szélétől a széléig tartson, hanem a két oldalon maradjon még egy kis hely? (nem a lapon gondolom, mert tudom, hogy az a margó v. behúzás)

2003 Word

Köszönöm szépen!