Hogyan ellenőrizhető le, hogy ki és honnan lép be egy adott e-mail fiókba?

Nem igazán ellenőrízhető.

Egyes szolgáltatók, mint pl. a Gmail értesítenek, ha ismeretlen helyről vagy eszközről lépnek be a fiókodba. Azt hiszem, az outlook is szól, de ebben nem vagyok biztos.

De egyébként nincs erre semmilyen protokoll vagy program, szóval ha a szolgáltatód nem biztosít kifejezetten erre lehetőséget, akkor meg vagy lőve.