Az online streameket tényleg akár hányan nézhetik egy időben?

Nem hinném. A szerver amin végigfut fogadnia és kezelnie kell a klienseket, nem? :) Ha ügyesen meg van oldva, akkor több szerver is dolgozik az ügyön, de nem egyszer megesik, hogy ha valamit nagyon sokan néznek és nincs elég szerverkapacitás, vagy akár sávszélesség, akkor a kiszolgáló összeszarja magát, a nézők meg jobb esetben is egy hibaüzenettel gazdagodnak.