Hogy tudom egy képnek átírni a készítési idejét?

Igen, lehet! Windows intézőben (amennyiben Windowsod van), jobb gombbal a képre kattints, aztán "tulajdonságok"-ra, utána fent a "részletek"-re, és ott lesz, hogy "készítés dátuma", abba kattins bele, és egy naptár-nézet jön elő, ahol ki tudod választani a kívánt dátumot. Aztán alul kattints az "alkalmaz"-ra, majd zárd be.

Felesleges csalnod.

EXIF editor. Van pár.