Ha a munkahelyi VPN-re felcsatlakozom otthonról, akkor a munkahelyemen lévő rendszergazda látni fogja az adatforgalmamat, ami nem a céges szerverekre irányul?

Láthatja.

[link]

Attól függ, hogy a kapcsolat kiépülése után minden forgalom a munkahelyi hálózaton keresztül megy a továbbiakban (mert akkor látja), vagy csak a céges szerverek felé irányuló forgalom megy arra, minden más a „szokott” útvonalon a szolgáltatódon keresztül (mert az nem látja).

Ez beállítás és/vagy policy kérdése. Komolyabb helyeken a kapcsolat kiépülésekor semmilyen más forgalmat nem lehet a gépen bonyolítani (megoldható, hogy még a saját router-ed belső IP-jét sem éred el).

Arról, hogy kilátsz-e a netre, egyszerűen :-)

Hogy hol a kijárat, arról egy traceroute kimenete árulkodik -> lászik belőle, hogy a csomag „merre indul el”. Ha a VPN felé, akkor a céges hálózaton netezel, ha a szolgáltatód felé, akkor meg a sajátodon.