Hogyan lehet fogós, erjesztett etetőanyagot készíteni házilag?

Ilyen haldorádó fermentx típusúra gondoltam.Egyszer sikerült hasonló erjedt,büdös,tömény aromájú etetőanyagot készítenem de mivel akkoriban több mindennel is kísérletezgettem nem tudom hogy végül is hogyan is sikerült elérni.Annyit tudok hogy az alapkeverékre öntöttem a már előzőleg megerjesztett kukoricának a levét és kitettem a napra.Vagy jó másfél két hónap múlva néztem meg és nagyon meglepődtem.Azóta sem sikerült ennyire jól eltalálni a dolgokat ezért szeretnék esetleg egy két házi praktikát kérni.