Ez a cikk igaz a zsírokról?

Szerintem baromság. Nem találtam róla angol nyelvű cikket, ami igazolná. Az eddig egekig magasztalt telítetlen zsírsavak hirtelen érrendszeri problémákat okoznak és azért felelősek, mert az USA-ban növekszik a gyilkosságok száma? Egy másik cikkben a halolajat húzzák le.

Kedvencem: "növényi olaj fogyasztók: két dagadt nyugati" vs "állati zsír fogyasztók: három szálkás benszülött". Igen, nyilván az állati/növényi zsír megléte okozza a különbséget. Véletlenül sem a teljesen eltérő életmód.

--gömb--

Nettó baromság.

Étolajat én sem eszem, szakértő sem vagyok, de ez a két kép annyira baromság... Mostantól a telítetlen zsírra fogják az emberek az elhízást? Mert ez nem így működik.

Ilyen képek mellett azt sem hiszem el, amit kérdeznek. Viszont elégedett vagyok a zsírfogyasztásommal (mindenféle van benne és viszonylag sok. telített növényi, telítetlen állati, meg a másik 2 verzió is, egyiktől sem hízom vagy fogyom automatikusan).

Nem tudom, de ha józan paraszti ésszel belegondolsz, akkor az a "tiszta kajálás"-ra vonatkozó szabály, hogy a csirkemellhez (=legtisztább fehérje) evőkanállal edd az iparilag előállított lenmagolajat, az egy kicsit emlékeztet azokra a 90-es évek eleji 'jótanácsokra', mint hogy a húsokat a bennük lévő rejtett zsírok miatt váltsd le szójára (amiről mára kiderült, hogy méreg), meg, hogy a tojás (ami amúgy a legtermészetesebb valami a világon) emeli a koleszterinszintet, ezzel szemben a margarin (=valójában ipari fos) meg tök frankó.

Mára kiderült, hogy ezek azért nem biztos, hogy pont így vannak.

Én több cikket olvastam mostanában, amikben a növényi zsiradékokról hasonlókat írtak.

Jönnek-mennek ezek a táplálkozástudományi trendek, aztán ember legyen a talpán, aki tudja, hogy kinek kellene hinni.