Rizs helyett lehetne teljes kiőrlésű kenyeret ennem?

Áruld már el.. miből gondoltad azt hogy nem lehet?

a rizs glutén mentes,így jobb hosszú távon mint a tk kenyér.

ha találsz normális teljeskiörlésű kenyeret amiben tényleg az van aminek lennie kell akkor persze... bár én magyarországon olyat még sajnos nemláttam

Önmagában, alacsonyabb a GI indexe, mint a fehér rizsnek. De mivel általában valamilyen fehérjével és zöldséggel fogyasztod ezeket, nem annyira lényeges ez. Szerintem a legjobb kombinálni, felesleges 1 forrásból fedezni a szénhidrát mennyiséget. Vannak ezek az "egzotikus" vagy csak inkább számomra ch források mint a: kuszkusz, köles, hajdina, bulgur. Van még a durum / teljes kiőrlésű tészta is, ezeknek is lassabb a felszívódása mint a fehér rizsnek, tehát nem kell annyira parázni tőle, viszont sokkal könnyebb túlenni magadat belőle, mivel 100grammban lényegesen több ch van mint 100gramm rizsben, és valljuk be 100gramm tészta nem egy nagy adag, így ezt is érdemes normális feltéttel kombinálni nem ilyen cukros vackokkal, hanem normális feldolgozatlan táplálékkal, és nem lesz gond.

nekem egyaltalan nem izlik az a kenyer