Mogyoró fehérjetartalma?

Beleszámolom. Minden este mogyorót eszek nasiként, kellemest a hasznossal. Túró finom lehet ha szórsz rá valamilyen fehérjeport esetleg, vagy öntesz rá joghurtot stb.

Esti túrót leszoktam turmixolni banánnal es tejjel, vagy magát a túrót meg öntöm csokiontettel

Én 200g túrót szoktam, 50g tejjel 6db édesítőszerrel és vízzel leturmixolni. Ehhez lehet gyümölcsöt pl. barackot, szőlőt, málnát, kivit adni, vagy kókuszreszeléket, kakaót, fahéjat, mézeskalácsfűszerkeveréket és még ezer dolgot hozzáadni.

persze.

Proteáz inhibitorok miatt nem számolnám bele, ha jelentős mennyiségről van szó.

Napi 20g azért nem a világ vége. A növényi fehérjéből nem mindegyik olyan értékes, mint az állati. Vannak jobbak, rosszabbak. Az ilyen magfélékkel az a baj, hogy a növény ezzel nem táplálni akarja a kis tested, hanem azt akarja, hogy az túlélje az emésztőrendszered, és a kakádból új növény sarjadjon. :) Emiatt olyan anyagokat tartalmaznak, amik gátolják a fehérje emésztését (egyesek szerint a többszörösen telítetlen zsíroknak is van ilyen hatása). Ezért is van az, hogy a mogyoródarabok, mák, és hasonlók kb. úgy jönnek ki belőled, ahogy bementek.