A marhapörkölt mennyire egészséges kaja ?

Attól függ mik az alapanyagok. Ha minőségi marha hús van elkészítve valamilyen paprikás alapban, mellé pedig valami normális köret, akkor semmi gond nincs vele.

Nehogy már a marhapörkölt ne legyen már elfogadható. Inkább vegyétek ki a kezetek a chipses zacskóból!

Semmi gond nincs vele egészség szempontjából, ha minőségi alapanyagokból készíted el (beleértve a zsiradékot is).

A kalória magasabb (a zsiradék miatt), de azt meg egy hosszabb kardióval kiütöd ha kell és ennyi.

Bármilyen ételt meg lehet csinálni "egészségesen".

El lehet vinni mindent tökre reform irányba, de klasszikus vonalon maradva is el lehet úgy készíteni, hogy beleférjen az étrendedbe.

Annyi tapasztalat kell, hogy tudd, mi miért van egy receptben, és mivel tudod helyettesíteni. Utána már csak azt kell eldöntened, hogy mit nevezel "egészségtelennek", amit változtatni akarsz egy alap kajában. (cukros, zsíros, sok benn a kalória, allergénekre kell figyelned: laktóz, glutén, tojás, stb...)

A marhapörkölt igazából annyiból "rossz", hogy alapesetben a hús 10%-a is lehet az aládurrantott zsír. Ha akarsz egy lazábbat főzni, akkor egy minimális olajon pirítod le a hagymát, aztán hagyma + paprika + paradicsom kombóból oldod meg a szaftot, nem zsírból. Utána felhúzod pici vízzel, meg vörösborral, aztán kész is a csuda-reform marhapöri. Ha lábszárból/combból főzöd, akkor a húsban se lesz sok zsír. :)

Ja, ötletnek: csinálj mellé köretnek egy édesburgonya tócsnit.

Lesz egy kis dödölle hangulat a pörkölt mellé. :)

Az alapanyagoktol fugg, ha mind egeszseges, akkor egeszseges.

Pl napraforgoolaj helyett olivaolaj.

Ez csak pelda.

A köztudatban az alakult ki,hogy a magyar konyha egeszsegtelen,mert tulfűszerezett, és túl sok zsírt tartalmaz.

Ez egy általános vélekedés.

Csakhogy ez így nem fedi teljesen a valóságot.

Mivel:

1.Az átlagemberre van szabva.Aki nem mozog eleget és túlzabálja magát,korlatlanul ad-hoc visz be eteleket.Mellé jönnek a kísérő italok,desszertek.Így már ugye mas a képlet!!

2.És mivel nincs számolva a calória.

Ha te a calóriabeviteledet jol kalkuláltad,akkor semmi gond nincs a marhapőrivel,ami egy egyszerű,adalék,es tartósítószermentes étel.

Hús,hagyma,zsir,pirospaprika só.