Az MSZP miért korlátozta a pálinka főzését?

Korábban nem volt engedélyezve a házi főzés. Ez így volt régebben és csupán nem tették szabaddá, maradt az ami 50 éve is volt, lehetett vinni lefőzetni a cefrét vagy otthon titokban pancsolni.

Nem az mszp korlátozta, ez a rendszer volt még elődeiknél, az mszmp-nél is, csak nem változtatták meg.

A fideszben volt az a gondolat, hogy ezen a régi rendszeren érdemes lenne változtatni és bejött nekik.

Azóta a pálinkák piacán nagyságrendi minőségi fejlődés ment végbe, valóban nagy és jó piac lett belőle.

Korábban a gyári szeszek voltak, a barackpálinka, cseresznye, körte, szilva, birs, közepesen rossz minőséggel, mert nem voltak versenytársaik. Meg a rengeteg külföldi ital. Amikor lehetett már otthon is főzni, akkor az emberek elkezdték megtanulni hogyan kell készíteni, majd, hogy hogyan kell jót készíteni és nagyon jót. A gyári pálinkának is javítani kellett a minőségén, mert már nem volt rá vevő, hiszen majdnem annyiért sokkal jobbat is lehetett venni.

Nem csak a kommersz pálinkák voltak, hanem elkezdett szélesedni a kínálat és egyre több féle gyümölcsből főztek pálinkát, egymással versenyezve most már azok is akik nem csak házilag maguknak akartak készíteni, hanem ebből akartak üzletet. Megjelentek a különlegességek, málnapálinka, szeder, kökény, az ágyaspálinkák és a többi, majd beindultak a kísérletezések a zöldségekkel is. Az elmúlt években megjelent vagy 30 féle új pálinka és lett jó pár elismert készítő is. Már egyetemi képzés van pálinkafőző mesternek, 2 éves mesterképzéssel.

Tényleg sikeres volt az ötlet. A nagy cégeknek persze ez fájdalmas volt, hiszen ahogy nőtt a jó minőségű, valóban gyümölcsből készített pálinkák iránt a kereslet, úgy csökkent a többi szeszé, a whiskey, brandy, és haverjai már kevésbé fogytak.

Hogy MZP mit akar? Ezt szerintem ő maga se tudja. Ha megkérdeznéd akkor előbb elmondaná, hogy semmiképpen nem maradhat meg a házi főzés, mert a fidesz rászabadította az alkoholizmust a lakosságra és nem ért egyet a házi főzés legalizációjával, majd a következő mondatában letagadná az egészet és kijelentené, hogy az ő kormányzása alatt nem is 86 liter lesz adómentesen főzhető, hanem az összes. A lényeg hogy 1.pont: rossz amit a fidesz csinált és azt vissza kell vonni, meg kell szüntetni, 2.pont: ő majd sokkal többet, sokkal jobbat fog adni helyette. A végén meg ki fog derülni - mert egy élőzése közben ő maga fogja elmondani - hogy ő valójában a piac híve és egyáltalán nem lesz szabad és ingyenes az otthoni pálinkafőzés, mindenki vegye meg azt amit majd a nagy cégek készítenek. Persze nem pálinkát, mert az pfuj-pfuj ártalmas, vegyenek Tekilát, whiskey-t, egyebet.

#1

Naa, azért attól hogy főzögettek háznál még nem lettek alkoholisták, különben is akinek rengeteg gyümölcs van és csak erre szánja, vagy jut erre is, az lefőzeti, és pár évre elegendő üveggel marad a családnak is, ünnepre, alkalmakra, a többit meg eladja ha akar belőle pénzt látni.

Ha nem Miskolcon élnék, hanem Göncön akkor már barackkal foglalkoznék én is, munka mellett.

Ittam onnan olyan pálinkát ami már nektár utóízét keltette, jól ki is ütöttem vele magamat, a szatmári szilva ugyanez, piszkosul finom kis italok.

Valamikor a nemes emberek kiváltsága volt a pálinkafőzés, tehát ez nem napi pártpolitikai kérdés.

A házi pálinkafőzés nagyon sok országban tiltott, vagy legalább is engedélyhez kötött.

A nem szakszerű főzés (mind a folyamat, mind az eredmény) kifejezetten veszélyes lehet.