A Man sziget, a Jersey Bailiffség és a Guernsey Bailiffség valóban nem tagja az EU-nak?

Nem tagjai.

Én csak azt nem értem, hogy miért nevezik Bailiffség-nek? Ez a szó mit jelent magyarul?

Szerintem a bailiff valami kelta tisztség volt

A bailiff egy tisztség megnevezése, általában vezető személyiséget takar. A Csatorna-szigeteken amolyan államfőszerű tisztséget töltenek be, de nem a nép választja őket, és nyugdíjazási korukig vannak hivatalban. Egyébként francia eredetű szó, nem kelta. Hasonló többféle tisztséget is jelölő szó például a sheriff.