Mikor kell a burgonyát felszedni?

Hát eléggé elkéstél vele, ha nem öntözted folyamatosan, akkor ne várj nagy termést. Ha nem fagyzugban laksz, akkor március második felében szokás a krumplit elültetni, amennyiben megfelelő az időjárás, de fagyzugban is április első felében.

Felszedni akkor kell, amikor már kezdenek lesárgulni a szárak, azaz beérni a gumók. Ez fajtától és időjárástól függ.

Előfordul, hogy a folyamatosan hűvös nyár meg sok eső miatt nem akarnak lesárgulni a szárak. Amikor a virágok helyén a zöld bogyók már nagyok, ilyen 2 cm körüliek, a lombozat nincs erős növekedésben, akkor lehet tárolásra felszedni. Legkésőbb augusztus 20-ig szoktuk, de van, hogy már júliusban.

Friss felhasználásra folyamatosan lehet szedni virágzástól, ha elég nagynak találod az új gumókat. Ha ilyen felszedéskor azt tapasztalod, hogy az új gumók csírázni kezdenek (jellemzően egy nagy aszályt, hőséget követő esőzés után), akkor viszont egyből neki kell esni a betakarításnak, mert ha kihajtanak, akkor nem lesznek elállóak, és a csírák mellet felhasználáskor nagy részt kell majd kivágni.