Meddig áll el a gyümölcs, ha befőzés helyett felöntöm színültig vodkával?

Feltaláltad a rumos meggy elvét - lecsukva évekig

Azèrt barna mert oxidálta. Attól mèg nem rossz. De sok alkohol van, benne gyümölccsel(körte, meggy,szilva, paprika....) vagy èppen állattal(kígyó stb)

Hááát, a legtöbb gyümölcsnek az élvezeti értéke egyenlő lesz kb. a nullával, ha elrakod alkohollal, az alkohol élvezeti értéket tudja javítani, mert abba kiázik a gyümölcs íze, s mivel kiázik, így a gyümölcs ízetlen lesz. Banánnal nem tom mi lesz alkoholban, de jó erre alma, körte, meggy, vadszeder, eper (szamóca), szilva, kajszi, szinte bármi. Az almát lehet pl. párosítani egész fahéjjal is (egész!) az kicsit ilyen karácsonyi almáspite feelinget hoz... nyárra inkább a meggyet ajánlom. Érdemes pár ek. kristálycukrot is ráönteni, nem kell kevergetéssel feloldani benne, felfog az magától. Meggyel gyak. cherry likőr lesz a végeredmény, ha cukrot is teszel rá, csak nem olyan borzalmas mű íze lesz, mint a bolti cherry likőrnek. Telepakolsz egy dunsztos üveget, rádobod a pár kanál cukrot, felöntöd alkohollal, lezárod és 1-2 naponta kicsit átforgatod az üveget, érdemes sötét helyre tenni, de az alkohol lesz benne a lényeg, nem a gyümölcs, az ált. kuka, egyedül a meggy az, ami élvezhető lesz, használható mondjuk kekszgolyóba.

#4 A sav, ami a narancsban van.

Szerintem max egy hétig jó bármilyen gyümölccsel.