Meg maradt " őszi" fokhagymát tavasszal ültethetek!? Mi lesz vele!? Tavaszit ősszel!?

# 1 nem egészen.

Ami korábban nő az nagyon nagy szemű, de nem áll el sokáig.

Aztán van a másik ami kicsi, és jóval erősebb, meg el is áll (csak kicsi a mérete).

Amúgy viszont nem tudom hogy van ez. Azt hiszem az őszi nől ősszel (azt majd nyáron kell). A tavaszit meg most kell lenyomni és tavasszal nő. De ez az egész csak tipp!

A második válaszoló írja jól. Más típusok alapból.

Bár vannak fajták, amik ősszel és tavasszal is ültethetők.

Az "igazi" őszi jobban bírja a telet, és nagyobbra nő. Csak kb. 2-3 héttel érik előbb, mint a tavaszi, tehát ez nem indokolja, hogy csak kb. karácsonyig álljon el házi körülmények közt. És a nagyobb méret mellé gyengébb íz társul. A Kínából importált hagymák általában ilyenek.

Az "igazi" tavaszi viszont simán eláll a következő termésig. Nem apró azért, ha korán duggatják jó földbe, csak nem nő akkorára, mint az őszi. Erősebb az íze is.

Kb. 40 évig termeltünk fokhagymát eladásra (tavalyig), különböző fajtákat...

Az őszit szeptemberben kell duggatni, ettől őszi. A fagyokig még megerősödik, és gyökeresen telel át.

A tavaszit tavasszal kell duggatni, minél előbb. Ilyen enyhe teleken, amik mostanában vannak, ősszel is el lehet duggatni, csak nagyon fog füvesedni tavasszal, és ennyivel nem nő jobban. Úgyhogy mi mindig tavasszal duggattuk, amint rá lehetett lépni a földre.

Ja, csak pont a kérdésre nem válaszoltam tegnap.

Ha őszit ültetsz tavasszal, az már nem tudja kifutni magát. Mivel az ideális fejlődéséhez az kell, hogy ősszel már erős gyökérzetet neveljen, és a tavaszt innen kezdje. Tehát ha csak tavasszal kezd gyökeret fejleszteni, akkor legfeljebb akkora lesz, mint a tavaszi.

És emellett teljesen felesleges még ősszel is őszit ültetni saját részre. Mivel csak pár héttel van korábban, és gyengébb a minősége.

Ha egy termelő őszit ültet, akkor 2-3 héttel előbb tud száras zöld fokhagymát vinni a piacra, utána meg 2-3 héttel előbb tud érett fokhagymát eladni.

Te a tavaszi hagyma beéréséig elhasználsz, jó esetben, 3-4 fejet. Akkorra ott a sokkal jobb tavaszi.

Tavaszit viszont kis tételben meg lehet próbálni ősszel, mivel csak pár m2-ről van szó, amit könnyű gyommentesíteni. Egy hátrány, hogy ha kötött a földed, akkor a tél lenyomja a felásott talajt, amitől év közben levegőtlenebb lesz a föld, és könnyebben képződnek nagy repedések. Meg nincs kizárva, hogy a botritisz miatt megrothad a hideg földben. (Én az őszi fokhagyma és az áttelelő vöröshagyma termesztésével is ezért hagytam fel.)

Vannak olyan fajták, amiket úgy neveznek, hogy őszi-tavaszi. Ezek tulajdonképpen tavaszi fajták, amik aránylag jól bírják a telet. Ha akarsz, akkor ilyennel próbálkozz.

A tavaszi fajták azért állnak el tovább, mert kisebb méretű és kisebb víztartalmúak a sejtjei, így lassabb a vízvesztés a tárolás során. Az őszi nagyobb víztartalma miatt van a gyengébb íz, kvázi vízzel fel van hígítva...

Jellemzően a hagyományos tavaszi fajták enyhén rózsaszínes fehérek, az ősziek inkább lilásak. Az újabb fajták közt azért elég sok kivétel van. A hófehér kínai őszi fokhagymákat vegyszerrel fehérítik. Boltban arról lehet felismerni a kínait, hogy nagy, hófehér, és ki van vágva az a rész az aljáról, amiből a gyökerek indulnak.