Hol találok arról információt hogy egy almafaj mit poroz be?

Hát, tényleg nem nagyon látni már ilyen táblázatot.

Netről letölthető szakkönyvekben találsz "alma megporzási táblázat" vagy hasonló néven táblázatot. (Nekem szerintem van egy ilyen táblázatom, ám semmilyen táblázat és felsorolás nem teljes, hanem szubjektív. De ha írsz fajtát, megnézem, hogy miket poroz az én táblázatom szerint.)

De ha csak egy adott fajta érdekel, akkor visszafelé tudsz a kertészetek oldalán is keresni, a porzófajták közt.