Indukciós főzőlapon vastag talpú, fényes edényeimben főzök és rendre azzal szembesülök, hogy leég benne az étel. Mitől lehet ez?

Én is tapasztaltam hasonlót, amit azzal magyaráztam, hogy ha túl sűrű a főzött anyag és nincs folyamatosan keverve, akkor a hőeloszlás egyenetlen az edény tartalmában. Mivel az indukciós lap ciklikusan melegít (tehát nem folyamatosan), de akkor nagyon gyorsan, így az edény alja helyileg erősen túlmelegszik és odaég az étel.

Kedves 1-es válaszoló! Nem is tudna az indukciós főzőlapon nem mágnesezhető edénnyel főzni, mivel a főzőlap azonnal érzékeli, hogy megfelelő edény lett-e rátéve, és ha nem, akkor nem lehet bekapcsolni a főző funkciót...szóval egyszerűen nem főz vele.

Kavargatni IS kéne... Ha nem tudsz főzni akkor vegyél teflonosat, de ez se örök élet.