Kerti tűzhelyen használt tárcsát hogy készítitek elő illetve rakjátok el?

ezzel voltam én is bajba.

Hát én bezsirozva raktam el tavaly , ugy ráavasodott elég volt lepucolni flexel.

Most csak lemostam mosogatószerrel szivaccsal ,szárazra töröltem száraz helyen van 2 honapja és szinte lehetne igy máris használni. Semmi kezelést nem kapott és igy a legjobb.

Mi rengeteget sütünk~főzünk kint,néha hetente 3~4 alkalommal is. Évente majd'2 mázsa akácfa fogy el a sütés~főzésre. Van 4 külömböző nagyságú bográcsunk,és egy nagy,65centis,9leveles tárcsánk.

Tavaly jöttünk rá,hogy ha mindet olivaolajjal kenjük le,hónapokig nem lesz vele gond,ugyan is a zsírral,étolajjal szemben az olivaolaj nem avasodik meg!

Próbáljátok ki! Bátran merem ajánlani!

Egy tárcsának a legjobb lenne,ha fel lenne sörétezve(az enyém fel lett). De ezt nem tudja mindenki elintézni. A csiszolgatás összehasigatja a felületet sajnos...

Én ha használom,utána még melegen fújok rá zsíroldót,és pár perc múlva lenyomatom magasnyomású mosóval. Az alját is befújom ugyan így,a zsíroldó nagyon jól oldja a kormot is! Élére állítom, majd ha megszáradt,pici olívaolaj,-és papírtörlővel vékonyan,egyenletesen elkenem rajta.

A bográcsokat ugyan így...

#5

Mi az a felsörétezés?

5 vagyok...Off.

Nekem anno a szegedi vasöntödében csinálták...nem láttam,csak mesélték.

Adott egy kamra,abba abba minden féle kis vas/acél darabok,golyók vannak,amivel vagy 20 percig nagy sebességgel bombázzák a felületet. Állítólag valami merőkanalakhoz hasonló szerkezetekkel.

Homokfúvót már láttam...állítólag ez egész más...

apró acélgolyókkal ("söréttel") több száz báron megszórják a felületet, ezáltal olyan hatást érnek el, hogy sokkal könnyebb lesz tisztán tartani.

mivel apró felületi bemélyedések keletkeznek az acél (a boronáló tárcsa nem öntvényből, hanem szénacélból van) így nem tud teljes felületén érintkezni a sütni való a tárcsán.

kb olyan hatást kelt mint a teflon, persze csak erősen idézőjelesen.

csiszolni nem szabad, én ha nagyon dzsuvás akkor drótkoronggal szoktam fényesre polírozni.

elrakni meg étolajjal jó vastagon bekenem (olíva olaj nekem kicsit drága ilyen célra), van ilyen méter széles folpack-om azzal körbe tekerem párszor.

használat előtt felforralok benne egy kis mosogatószeres vizet, egy rossz pamut ronggyal áttörlöm, elöblítem és lehet benne sütni.