Meg lehet úgy gyorsítani a főzést, hogy sok hagymát előre felaprítok, megdinsztelek és műanyag zárható tasakban lefagyasztok?

A kérdésre nem tudom a választ, de felaprítani 3 perc, és amíg dinsztelődik, pucolhatod-vághatod a többi hozzávalót, így nem töltesz ezzel sok időt.

Nyugodtan csináld. Nekem mindig van a fagyóban, és semmi baj nincs az aromájával. Csak fagyottan kell a zsírba tenni.

Érdemes 10percért?

Amíg a fagyott kienged, addig 20x megcsinálod frissen, de nem akarlak befolyásolni, én csak 40 éve főzök.

Pucolással együtt 5 perc a művelet. Ha előre megcsinálod ennyidő elmegy míg előkeresed a fagyóból. Plusz míg kienged.

Ha van lefagyasztva, elővenni fél perc, és mehet a zsírba fagyottan. De megpucolni, apróra vágni a hagymát, a szemétbe dobni a héját, legalább 5 perc. Általában legalább egy kiló hagymát készítek egyszerre, és egy főzéshez való adagokban fagyasztom le. Amire figyelni kell, hogy a tasakokat jól záródó dobozba tedd,mert a fagyóban a többi átveszi a szagát.

Az már nem lesz olyan, mint amikor elkészítetted. De ha közömbösek az ízek és csak az a lényeg, hogy étel legyen az asztalon, akkor csinálhatod így is.

Igen, de minek. Én vettem aprítógépet, beledobom a hagymát és felszeli, az a legegyszerűbb.