Milyen típusú fagylaltokat lehet házilag készíteni? Többféle fagyigép létezik? Vagy van esetleg olyan amivel többfajtát is lehet készíteni?

Általában 2 féle alap-fagylaltot szoktunk megkülönböztetni, a sorbetet és a tejszínes krémfagylaltot.

A sorbet alapja a gyümölcs.

A krémfagyinak meg a tejszín.

Egyébként mindenféle fagyi készíthető egy jó fagyigépben.

Az olcsóbb típusok olyanok, hogy a keverőtáluk körül egy jégakku szerű tér van. Ezeket be kell tenni egy napra a fagyasztóba, hogy megfelelően lehűljön. Másnap el kell készíteni a fagylalt-alapot. Le kell hűteni normál hűtőtérben. Majd elővenni a fagyóból a fagyigépet, beleönteni a 4-5 fokra lehűtött fagylaltot, és kikevertetni fagylalttá.

A drágább típusoknak van saját hűtésük (ennyivel nagyobbak is). Ebbe betöltöd a lehűtött alapanyagot és a hűtést/fagylalást is megoldja a kikeverés mellett...