50 liter űrtartalmú pálinkafőzőhöz (saválló) milyen hosszú réz hűtőspirál az ideális? Van erre valami aranyszabály?

Nem tudom van e aranyszabály a miénk 60 liter körüli a főző. A hűtő cső rugó formája kb 20 cm-er átmérő 40cm hosszú. Kihúzva mennyi lehet egy méter kb? Egy darab kötelet feltekersz valamire majd le méred az milyen hosszú.

Több dologtól is függ. Lényeg, hogy a párlatnak legyen helye és ideje kicsapódni a cső falán belül. Ha tudod biztosítani folyamatosan az alacsony hőmérsékletű hűtőközeget (amin keresztülmegy a csőspirál) akkor akár rövidebb cső is elegendő lehet. De ha pl egy hordó szobahőmérsékletű vízzel akarod hűteni, ami nem cserélődik folyamatosan, akkor lehet, hogy hosszabb cső fog kelleni.

A cső akár milyen hosszú is lehet hogy ha a víz nem cserélődik fel melegszik idővel és a párlat nem csapódik ki.

Gyermekkoromból emlékszem, amikor nagyapámék mindenféle tákolmány főzőkkel mókoltak az ideiglenes boszorkánykonyhának átalakított pincében, ott 200 literes vashordón volt átvezetve a csőspirál, és nem cserélték a hordóban a hűtőfolyadékot, melegedett ugyan valamennyit, de egy főzést kibírt. Bizonyos hőmérsékletoig még ki tud csapódni, csak több idő (hosszabb cső) kell neki. Persze legjobb az, amikor folyamatosan cserélődik a hűtővíz.