Németországban élők! Mit keressek az itteni boltokban, ha tejfölt és túrót szeretnék?

Hát figyelj bemész egy közértbe és ott szépen keresel :D a túrót pl.Quark-nak hívják a tejfölt meg Rahm nak vagy hasonlóknakde ha kozertbe nincs akkor a marktplatzon vagy a marktban tuti talalsz ;) és tejfol is van ott ugyanolyan csomagolású mint itthon...

Minél északabbra mész, annál macerásabb lesz a dolog. Tejföl még nem gáz, a 10%-os a Sauerrahm vagy észak felé Saure Sahne, a 20%-os pedig mifelénk a Schmand. A túró viszont a magyar formájában nem létezik. A Quark az csak egy kicsit morzsásabb tejföl-féle. Ha van időm és kedvem, akkor azt egy pici vízzel felmelegítem, és amikor kiválik a savó, leszűröm. Az már hasonlít. Ha sürgős, akkor megpróbálok egy nem túl öreg Fetát találni a boltban, azt jól lemosom, mert elég sós, és szétmorzsolom. A sós íz miatt édességekbe kicsit fura, de elmegy.

A Schmand az igazi tejfol.. legalabbis kozelit :) Saure Sahne olyan, mint az iro.. savanyu es alacsony a zsirtartalma