Pincér vagy szakács?

és ez így is van.tudok olyan helyet ahol a pincéreknek nem is kell végzettség.

tehát a szakács simán el tudja látni egy pincér feladatát viszont egy pincér nem biztos hogy tud sütni főzni..

A pincérnek tudnia kell amit a szakácsnak, tudnia kell, amit a cukrásznak, és ismernie kell az alkoholos italok (pl bor) világát. Mindezt azért, mert egy menükártya összeállításánál is tudnia kell, hogy az egyes ételek a menüben mennyire passzolnak össze, az ételhez milyen bor ajánlott, és ha a vendég kérdezi, hogy ez az étel mégis miből, hogyan készült, akkor el kell mondania akár az elkészítés folyamatát is. Bár nem ő készíti el az ételt, szerintem nehezebb a dolga, mint egy szakácsnak (terítési fajták, módozatok, borvidékek, stb) Én nem vagyok pincér, de a szüleim vendéglátóipari iskolában tanítanak, és láttam már, hogy mit kell csinálnia egy pincérnek.

Ha szeretsz főzni, de nem akarsz a vendégekkel bajlódni, illetve jó a memóriád, valamint ha nem kezdesz nyávogni, mert órákon keresztül kell ácsorognod, akkor menj szakácsnak.

Ha szereted az embereket, szereted a borokat, italokat ételeket, de az elkészítésükhöz nincs érzéked, illetve ha kibírod szájhúzogatás nélkül a több órányi talpalást, akkor menj pincérnek.

De komolyan gondold meg, nagyon kiábrándító, mikor egy-egy felszolgáló úgy megy oda az asztalhoz, mintha hátrafelé menne, és mást se csinál egész nap, csak azt nézi, hova ülhet le.

Ezek a szakmák eléggé pörgősek, csak akkor menj oda, ha bírod a tempót.

Amúgy lehet, hogy ilyen három asztalos lyukakba képzés nélkül is felvesznek, de ha mondjuk étteremben szeretnél dolgozni, akkor tanulnod kell.