Mikor használják és milyen kontextusban használják angolul a "person" többes számaként a "person's" szót?

A person's nem többesszám, hanem birtoklást fejez ki: "a személyé"

A múltban a people és persons (aposztrof nélkül) szavak között az volt a különbség, hogy a people ismeretlen számú embertömegre volt használatos, míg a personsnál ismerték, hány emberről van pontosan is szó. Ma már ez így nem létezik, és mindennapi beszédben a people szót használják. A persons most már csak hivatalos, legtöbbször rendőri vagy jogi szövegkörnyezetben fordul elő. Pl. egy rendőrségi jelentésben nem lenne furcsa összetalálkozni a "three missing persons" kifejezéssel a "three missing people" helyett.