Ez így mennyire helyes?

Természetesen nyelvtanilag szigorúan nem jó, nyelvvizsgán eszedbe ne jusson.

DE még a "What are you gonna do" sem, mert az IS szleng, a "What are you going to do" élőnyelvi változata fonetikus átiratban.

"What you gonna do" pedig ennek is a további nyelvi rövidítése, főleg zeneszámokban, filmes szlengben hallod, épp úgy mint a "What you saying"-et, ami még What you sayin' is lehet. Egyik sem helyes hivatalosan, az utcán viszont minden nap hallod.

Lényegében a gyors beszéd okozza. Ha angol nyelvi környezetben élsz és beszélsz, egy idő után önkéntelenül is fogod ezeket mondani, de leírni csak szépirodalomban vagy dalszövegben szokás.