A Vendéglátásszervező-vendéglős (emelt szintű képzés) érettségi utáni képzésen milyen tantárgyak vannak?

Szia!

Igen, van felszolgálás és ételkészítés óra is. Az új OKJ szerintit (ami ugye most ősztől lép életbe) nem tudom, de eddig így volt: az első évben heti 7 felszolgálás (értékesítés) gyakorlati óra, plusz 3 elméleti, és heti 13 ételkészítés (termelés)gyakorlati óra. A második évben 6 felszolgálás, 2 felszolgáló elmélet, 12 ételkészítés.

Ezen kívül van még szakmai idegen nyelv, gazdálkodás, üzletvezetés, marketing, vendéglátó tevékenység, üzleti adminisztráció, számítástechnika.

Azt hiszem ennyi! :)

leírom azt is, hogy nekünk hogy megy, mert én most erre a képzésre járok:

5 óra ételkészítés, 2 óra értékesítési gyakorlat(felszolgálás), vendéglátó vállalkozás, vendéglátó vállalkozás működése, munkaegészség heti 0,5-0,5 óra.

értékesítés elmélet, élelmiszer ismeret, termeléselmélet heti 3-3

szakmai számítás, vendéglátó gazdálkodás heti 2

3 szakmai angol...

ezen kívül van egy szabadnapunk a suliból, amikor munkahelyre járunk ki dolgozni. ott sokat lehet tanulni