Milyen szófajúak ezek a szavak?

talán: módosítószó, aratni főnévi igenév, a mulandót én már melléknévnek venném, annyira önálló jelentése van, bár formailag valóban melléknévi igenév, de az -andó, -endő végűek a mai nyelvállapotban tárgyas igéből szoktak képződni: megírandó házi, beadandó feladat. Történhet: ható ige. Attól, hogy ott a végén egy -hat, -het képző, attól még ige marad.

De attól tartok, azóta elkéstem a válasszal, most már vége a tanításodnak.