Valaki segítene kémiából?

1. 1-500 nm-ig (nem 1000)

2.

szuszpenzió - közeg: folyadék, eloszlatott anyag: szilárd, pl.: homok a vízben

emulzió - közeg: folyadék, eloszlatott anyag: folyadék, pl.: majonéz, tej

hab - közeg: folyadék, eloszlatott anyag: gáz, pl.: tejszínhab

gél - közeg: szilárd, eloszlatott anyag: folyadék, pl.: kocsonya, sajt

E322

- Emulgeálószer és stabilizálószer a víz-olaj/zsír keverékekben

E471 (= zsírsavak mono- és digliceridjei)

- Emulgeálószet és stabilizálószer

Húsleves benne a zsírcseppekkel kolloidot képez. Szerintem a túró is az talán a lekvár is. Passz:)