Kémia házidogámból szeretnék kérdezni. Ti mit tudtok mondani?

1. A fehérje az izomműködéshez elengedhetetlen, és még számos biológiai folyamathoz fontos, például beépül a csontokba is, a DNS alkotóelemeit is adják, stb. A zsírok és szénhidrátok főleg tápanyagraktárként funkcionálnak.

2. A szénhidrátokat a növények fotoszintézis útján állítják elő szén-dioxidból és vízből, napfény hatására.

3. Hűha, hát itt nem tudom mire gondolnak. Talán arra hogy a zsírok lipoproteineket képeznek, amik már vízoldható vegyületek és így történik a szállításuk a szervezetben. De fontos, hogy vannak a szervezetünkben apoláris részek is, amik például a zsírban oldódó vitaminok tárolásában játszanak szerepet.

4. A zsírok azok hosszú szénatomszámú karbonsavak és glicerin észterei. Amikor ezt levegőn állni hagyjuk, akkor lassan reagálnak oxigénnel, melyek során különböző karbonsavak, ketonok, aldehidek keletkeznek, ezek okozzák a kellemetlen avas ízt.

5. A zsírokból szappant lehet előállítani nátrium-hidroxidos főzés segítségével. Először a lúg felbontja a glicerinésztert (karbonsavra és glicerinre), majd nátriumsót képez a karbonsavból, ezt nevezzük szappannak (hosszú szénatomszámú karbonsav Na-sója).

Pont ezt írtam le csak szavakkal :D Na jó, az oxigént nem mondtam.

CO2 + H2O ---> cukor + O2 Folyamat: fotoszintézis