Le fordítaná ezt valaki? (német)

- Champignonrahmsuppe

- Schweine Cordon bleu mit Fingermöhrchen und Petersilienkartoffeln

- Rote Grütze mit Vanillesauce 23,70 €

2. - Salatteller mit Schafskäse

- Schweinefiletmedaillons mit feinem Gemüse, Sc. Hollandaissee

und Petersilienkartoffeln

- Walnusseisbecher 27,40 €

3. - Steinpilzrahmsuppe

- Putenbrustfilet natur, mit Rahmchampignons, Pfirsich,

Sauce Choron und Reisvariation

- Eisbecher „Schwarzwälder Kirsch“ 25,30 €

4. - Hühnerbrühe mit frischen Kräutern und Eierstich

- Lammrückenfilet rosa gebraten, an Rosmarin-Rahmsauce

umlegt mit feinem Bohne-Tomaten-Gemüse und Kartoffeln

- Eisbecher „Pfirsich Melba“ 36,40 €

5. - Geräuchertes Forellenfilet mit Baguette, Butter und Sahnemeerrettich

- Hühnerbrühe mit Einlage

Schweinerückenmedaillons „Gärtnerinnen Art“, Blumenkohl,

Erbsen, Karotten, Grilltomate und Kartoffelkroketten

- Eisbecher mit Früchten und Sahne 34,80 €

6. - Lachsfilet in Blätterteigmantel am Nudelnest mit Garnelen in der

Butterschmelze

- Gespicktes Rinderfilet, rosa gebraten, in Burgundersauce, umlegt

mit feinem Gemüse, Grilltomate und Kartoffelkroketten

- Eisbecher „Birne Helene“ 39,90 €

7. - Krabbencocktail mit Baguette und Butter

- Hühnerbrühe mit Flädle und Kräutern

- Medaillons vom Mastkalb „Blockhaus Nikolskoe“ mit Mandel-

Broccoli, Champignons, Pfirsich, Sauce Choron und Kartoffelkroketten

- Eisbecher „Schwarzwälder Kirsch“ 43,30 €

8. - Klare Ochsenschwansuppe mit altem Madeira und Chesterstange

- Gespickte Rehkeule in Wacholderrahm nach „Art der Försterin“

mit Waldpilzen, Rotkohl, Preiselbeeren und Kartoffelkroketten

- Mousse au Chocolat 38,60 €

9. - Salatteller mit Streifen vom geräucherten Lachs

- Wildschweinkeulenbraten in Wacholderrahmsauce

mit Waldpilzen, Speckrosenkohl, Preiselbeeren und Kartoffelkroketten

- Walnusseisbecher 29,90 €

10. - Klare Ochsenschwanzsuppe mit altem Madeira und Chesterstange

- Rinderfiletspitzen „Stroganow“ mit Salatteller und Reistimbale

- Birne „Helene“ 36,30 €

11. - Krabbencocktail mit Baguette und Butter

- Hühnerbrühe mit Sternchennudeln und Kräutern

- Hirschrückenmedaillons mit Rahmpfifferlingen, Preiselbeeren

gefüllter Williamsbirne und Kartoffelkroketten

- Heiße Himbeeren an Vanilleeis 39,50 €

12. - Klare Ochsenschwanzsuppe mit altem Madeira und Chesterstange

- Gespickter Rehrücken „Baden - Baden“ in Wacholderrahm

mit Pfifferlingen, Prinzessbohnen, Preiselbeeren gefüllter Williamsbirne

und Kartoffelkroketten

- Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen flambiert 41,90 €