Vállalkozás-gazdaságtanban tudnátok segíteni?

Van egy házifeladat, egy céget kell valós helyen, valós körülményekben létrehozni, és van egy két pont amire nem tudtam semmit írni, erre kérnék egy kis segítséget

Pizzázó

Cég bemutatása:

Eredeti olasz pizzázó az új MOL Campusnál. A vevőkörünk teljes

egészében az ott dolgozó irodai alkalmazottakból áll hétköznap,

hétvégen az arra járó nézelődőkből, mivel teraszosan kialakított tér is

van ahol el tudják fogyasztani a frissen készült pizzákat. Lehetőséget

biztosítunk helyben fogyasztásra modern belső és külső ülőhelyekket is.

A vírus okozta veszélyek miatt a foodpanda és wolt házhoz szállító

cégekkel szerződést kötünk, így ez idő alatt is meg tudjuk tartani az

alkalmazottainkat.

PEST elemzés

Politikai:

● Figyelembe kell venni, a vendéglátást érintő szabályzatokat

● HACCP dokumentáció elkészítése

● Hulladékkezelési szerződések, illetve a rovar- és rágcsálóírtás

szerződés

● Ötnyelvű dohányozni tilos tábla felszerelése.

● A fatüzelésű kemencének köszönhetően minket kevésbé érint a

kormány által kötött gáz ár.

● 2022. március 7-től hatályon kívül helyezi a vendéglátóhelyeken és

a szálláshelyeken a munkavégzés során előírt maszkviselési

kötelezettséget, így mi is és a munkatársaink is fellélegezhettek.

Gazdasági:

● A vállalkozás erőforrásigénye nem magas, leszámítva a növekvő

alapanyag árakat, de az árazásunk rugalmasan lekövetik a

változásokat.

● Bér a piaci környezet nem követeli meg a folyamatos fejlődést,

ennek ellenére fontolóra vettük a további terjeszkedést is.

● Az iparűzési adó 1% melyet a fővárosnak kell befizetni.

● A Mol campus környékén nincs pizzát felszolgáló étterem, így a

piacon lévő lyukat betömjük.

Szociokulturális:

● Célközönség főként a Mol campuson dolgozók és a környéken

élők, de a helyszín turisztikailag is aktív.

● A cégünk alkalmazkodik a kerület anyagi helyzetéhez így

megengedhetünk magasabb árakat a jobb minőség érdekében.

● Az étlapnak alkalmazkodnia kell az ételallergiával rendelkező ,

vegán, vegetáriánus vendégekhez (pl.: gluténmentes pizza, vegán

pizza).

Technológiai:

● Bár üzletünk nemrég nyitott a hagyományos pizza készítés miatt

technológiailag elavultnak számít a sütőnk.

● A vállalkozásnak nem célja új technológia előállítása, sokkal

inkább a hagyományok megőrzése a cél.

● Vállalkozásunk törekszik a fenntarthatóságra és ezért

újrahasznosított papír dobozba csomagoljuk a pizzákat.

● Marketing szempontból kihasználjuk a legújabb kommunikációs

technológiákat, hirdetünk a facebookon, instagramon, tiktokon

egyaránt.

SWOT analízis

Erősségeink:

● Jó minőség

● Jó elhelyezkedés

● A piacon lévő lyukat

betöltjük

● A legtöbb lehetséges igényt

kielégítjük

● Modern

Gyengeségeink:

● Közepes ár

● Csak pizza kínálatunk nem

mindenkit vonz be

● Télen csökken az ülőhelyek

száma a terasz nyitottsága

miatt

Lehetőségeink:

● Kiváló elhelyezkedés

● Konkurencia hiánya a

közelben

● Kellő stabilitás a további

terjeszkedéshez (biztos

bevétel)

Veszélyek:

● Versenytársak megjelenése

● Egyre növekvő alapanyag

árak

● Egyre növekvő energia árak

● Infláció miatt romlik a

vásárlóerő

Beszállítók:

● Gastro Zóna

Vevők:

● Közeli irodákból és helyi turizmusból álló vevőkör.

Versenytársak:

● Veranda Restaurant

● Foodpanda

● Wolt

Új belépők:

●

Helyettesítő termékek:

●

Belső elemzés

1. Kétdimenziós a szervezet: főnök/tulajdonos és alkalmazottak

2. .

3.

kb ez a feladat, és az pontok mellé ahol nincs irva, oda kérnék segitséget