Éterek miért nem oldódnak jól vízben?
Figyelt kérdés
Hiszen van bennük egy oxigén, ami két nemkötő elektronpárral rendelkezik. Szóval H-kötés akceptor lehetne, ami alapján jól kéne oldódnia vízben nem?2022. márc. 22. 18:02
1/3 Z003 
válasza:
válasza:A hidrogénkötések önmagukban nem tesznek egy anyagot vízoldhatóvá, maximum minimálisan növelik az oldhatóságát.
Mivel a víz poláris anyag főleg poláris anyagokat old.
Az észterek a szénlánc miatt többnyire apolárisak. Persze maga az észter csoport poláris, ezért az alacsony szénatomszámú észterek még elegyednek/oldódnak vízben. A metil-formiát a legkisebb szénatomszámú észter 30%-ig elegyedik vízzel, viszont az etil-formiát aminek csak 1 szénatommal hosszabb a szénlánca már csak 9%-ig elegyedik.
Ebből látszik hogy a szénatomlánc apolaritása elnyomja az észtercsoport poláris jellegét, ezért nem oldódik vízben.
2/3 A kérdező kommentje:
Köszi, de igazából az étereket kérdeztem. De azért jó tudni az észtereket is.
2022. márc. 22. 18:34
3/3 Z003 válasza:
válasza:Bocs félreolvastam. De igazából az étereknél is ugyan ez a helyzet. Az aploáris szénlánc miatt nem elég polárisak hogy oldódjanak vízben.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!