A befőttesüvegen levő celofán felülete homorú. Mi a magyarázata?

Valami részletezés?

Én ennyi infóból két dolgot tudok elképzelni:

1. melegen lett rátéve a celofán, és mivel a hideg levegőnek kisebb a térfogata, ezért homorú. Bár 100 fokos üvegen szerintem elolvadna a celofán, aki meg képes megvárni, hogy lehűljön, annak a háziasszonynak meg csak gratulálni tudok, mert addigra megromlott a lekvárja. Kivéve persze ha tartósítószerezi, brr.

2. már az üvegben lezárás után olyan kémiai folyamat indult el, ami tömörebbé teszi a tartalmát (igen, létezik ilyen, molekuláris szinten is), és emiatt szippantja be a celofánt.

Akkor az, amit elsőre írtam. Meleg üvegre kerül rá, és ahogy kihűl az üveg, megnő a levegő sűrűsége, ergo kisebb helyet foglal. Ha nem celofán, hanem tető lenne rajta, akkor vákuum keletkezne az üvegben, mert a tető nem lesz homorú. Ezért szokták először késsel megpiszkálni oldalt, hogy a vákuumot megszüntessék.

Egyébként ha van lehetőséged, próbáld ki a dolgot, egyszerűen jó forró vízzel (ami a csapból kijön) mosd át az üveget, vagy töltsd fel vele, celofánozd le és várd meg, amíg kihűl. Pohárral vagy bármivel is működik.

bocsi lehet későn...

am a vákum szt. én úgy tom