Hogyan kezdjek neki ennek a gyakorlati szövegalkotásnak (hivatalos levél, felszólaló)?

Eldöntöd, hogy középiskolások e vagy egyetemisták. Előbbieket tegezed (utóbbiakat is lehet). Ha jól értettem, nem velük vagy elégedetlen, csak rossz tapasztalataid vannak munka terén az adott korosztállyal (pl korábbi önkéntesek- ilyen rossz tapasztalatokat konkretizálhatsz is- tiszteletlenek, nem pontosan regisztráltak stb.)

Szerintem ennél a feladatnál az a lényeg, hogy meg tudd indokolni az álláspontodat, ill. légy következetes.

Maradhat a kedves. Diákok helyett/mellett fiatalokat is írhatsz, vagy önkénteseket.

"Az érkező vendégekkel nem megfelelő stílusban jártak el,ill. a megjelenésükkel viselkedésükkel sem jártak el helyesen."

Ezek nem a legjobb megfogalmazások, értem, mit akarsz mondani vele, de nem így fogalmazzuk. Pl. nem megfelelő stílusban beszéltek (nem elég udvariasan), Megjelenéssel nem lehet eljárni :) a viselkedéssel már igen (a megjelenésük mondjuk nem volt az eseményhez illő)

DE a lényeg az a feladatban, hogy ezek hogy viselkedjenek stb., nem az, hogy az előbbiek mit csináltak! Úgyhogy ezt még bővebben fejtsd ki.