Szakmai gyakorlat. Lehet ezt csinálni egy tanulóval?

Gyermekem szakács tanuló. Szakmai gyakorlatát tölti. 7 órát dolgozhatna, de nappalos műszakban rendszeresen 1 másfél órával többet van. Volt olyan társa akine 5 órája összejött és az utolsó nap 2 órával előbb elengedték. Hullafáradtan érkezik haza, mondja nem vagy alig evett. Hétfőtől-vasárnapig kell öt napot dolgoznia. Most 10 napot fog egyben lehúzni. A mostani hét 2 első napjára és a következő hét 2 utolsó napjára van a szabadnapja. Egyesével vannak beosztva tanulók, tehát egyszerre mindig csak egy van. Mit szóltok ehhez. Szabad ennyire kihasználni egy 9. osztályost?