Mennyit tudnák keresni azzal, ha nyitnák egy kissebb éttermet?

Ez sok mindentől függ..

- Helyileg hol lenne az étterem

- mennyire házias ételeket csinálnátok

- mennyire engedhetik meg maguknak az emberek (helyben ahol az étterem lenne) hogy étteremben ebédeljenek,vacsorázzanak.

- Mennyi összeggel indulnátok,vagyis mennyibe kerülne egy 2 fogásos vacsora..

3 esetet tudok mesélni. Én Budapesti vagyok.Egy kedves ismerősöm szólt,hogy házias ételeket főz egy étteremben amit ő nyitott meg.Meghívott minket,hogy a kezdésnél olcsón vagyis kezdő áron kínálja az ételeket.Elmentünk..

Nem volt vészesen drága,a kaja finom volt,de kevés..

Az étterem nem sokáig bírta,mert később még jobban spórolt a kajával de az ára emelkedett.Így fél év után bezárt..Igaz hiába volt Pesten az étterem helyileg nem a legjobb helyen volt..Mivel se busz,se villamos semmi nem állt meg mellette,és a legközelebbi megállóhely elég messze volt tőle..Nem mindenki szeret gyalogolni,így jóformán csak azok mentek akiknek autójuk volt...

A másik étterem(Nándi konyhája) ami közel is volt,jó helyen is,és finom ételek voltak annak már megérte (pedig csak 2 utcával arrébb volt)Oda is többször elmentünk,mert elfogadható árért jó nagy adagot,és finomat kaptunk..

Majd úgy alakult hogy külföldre mentünk(na itt kint még a legsilányabb étteremnek is nagyon jól megy).De amikor haza megyünk mindig bemegyünk a Nándi konyhájába..Tavaly jött a csalódás..2 főre elég sokat fizettünk,és már az ételek minőségére sem figyeltek..(egyszerűen rosszul leszek a mocsingós,zsírós húsoktól)Az étel pocsék,és ehetetlen volt,az adag kevés volt(bár itt nem bántam) és nagyon drága lett...

Így utólag már bánom,hogy nem csináltam azt amit külföldön megcsinálnak a vendégek ilyen helyzetben..Visszavitetik az ételt,és vagy fizetik ki,vagy ha előre fizettek akkor visszakérik a pénzüket..

Nyáron ha hazamegyünk szerintem már nem is lesz nyitva,mert másoktól is hallottam a panaszt..

SZóval sok mindentől függ egy étterem sikere...

ma 12:20

bocsi kimaradt egy szó

* nem *

tudnék

nyitnék